style=”height: 998px; width: 700px;”>
Olen nähnyt ulkomaalaisilla leivontasivustoilla kaiken maailman täytettyjä keksejä, ja parhaimmillaan keksin sisälle on saatettu laittaa keksi. Itse en ryhtynyt ihan näin villiksi vaan löysin kivan reseptin, jossa suklaakeksin sisälle laitetaan toffeetäytteinen suklaanappi. Joillekin suklaa ja toffee yhdessä voi olla vähän too much, joten leivoin ensin eräisiin syntymäpäiväjuhliin minttukonvehtitäytteisiä keksejä. Mitäs sitä leivonnassa soveltamisesta sanotaankaan… älä sovella! Ostin Pandan minttutäytteisiä konvehteja, ja minttukonvehtien täyte oli ilmeisesti paljon juoksevampaa kuin Centereiden. Minttutäyte tuli tietysti paistamisen aikana hienosti pihalle kekseistä, ja pelti oli täynnä sulanutta minttumössöä, joten keksejä oli mahdoton irroittaa leivinpaperista ehjinä. Vein keksit nuhjuisesta ulkomuodostaan huolimatta juhliin häntä koipien välissä, mutta ainakin maku oli kohdallaan.
style=”height: 501px; width: 700px;”>
style=”height: 467px; width: 700px;”>
style=”height: 500px; width: 700px;”>
Lunni Leipoo 
En ole ollut keksien ystävä, kunnes löysin nämä. Jos aikoo itsekin syödä, niin kaikkia ei voi laittaa tarjolle. Menekki on ollut taattu aikuisten ja lasten juhlissakin!
TykkääTykkää
Kun muna_sokeri vaahto lisätään kuivien aineiden joukkoon pitääkö sekoitus tehdä käsin vai vatkaimella?
TykkääTykkää
Pikkuleipuri: Riittää kun tässä vaiheessa sekoittelee lastalla käsin. 🙂
TykkääTykkää
Minkälaista kaakaojauhetta käytit? Oliko se valmiiksi sokeroitua tyyliin O’Boy vai sokeroimatonta tyyliin Van Houten?
TykkääTykkää
Uunissa toffee levisi, mutta maku oli täydellinen : )
TykkääTykkää