Vegaaniset suklaa-appelsiinidonitsit

Minä olen joskus aikoinaan saanut Iloleipurilta 12-koloisen donitsivuoan, jolla voi valmistaa helposti ”donitseja” uunissa. Käyttäisin sanassa donitsi ehkä lainausmerkkejä siksi, että oikeat donitsithan kohotetaan hiivalla ja uppopaistetaan, ja nämä uunidonitsit muistuttavat tekotavaltaan paljon enemmän muffineita. Donitsin leivonnaisesta kuitenkin tekee myös muoto ja kuorrutus (sekä strösselit), joten kutsuttakoon myös näitä uunidonitseja samalla nimellä.

Uunidonitsit on älyttömän helppo valmistaa: ainekset vain sekoitetaan yhteen, taikina pursotetaan donitsivuokaan, ja paistetut donitsit kastetaan kuorrutteeseen. Olen aikaisemmin valmistanut mm. strösselidonitseja ja banaanidonitseja kinuskikuorrutteella, joten variaation varaa on runsaasti. Donitseista oli helppo tehdä myös vegaanisia ystäväni synttäreille: voi korvataan öljyllä ja maito soijamaidolla, ja kuorrutteeseen tulee tummaa suklaata sekä kookosöljyä. Toisaalta jos et halua donitseista vegaanisia, voit hyvin käyttää voita ja maitoa.

Minulta on usein kyselty, mistä donitsivuokia voi ostaa, enkä ole kieltämättä kaupassa törmännyt donitsipelteihin kauhean usein. Itse etsisin marketeista, jotka myyvät Iloleipuria, ja lisäksi esimerkiksi nettikaupoista Confetilla näyttäisi olevan donitsivuokia valikoimissaan.

2 vastausta artikkeliin “Vegaaniset suklaa-appelsiinidonitsit

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s