Taas seuraa pientä ravintola-/Tampere-vinkkiä! Mainitsikin aikaisemmin, että kävimme viikonloppuna testaamassa Tampereen uusimman pitserian, Sitko Pizza&Barin, joka on avattu syksyllä Näsilinnankadulle Thai&Laos-ravintolaa vastapäätä. Tampereella ei ole mielestäni kauhean montaa kunnon pitseriaa, ja moni tamperelainen vannoo Napolin nimeen. Vaikken olekaan mikään pitsan suurkuluttaja, Napolissa on tullut käytyä pari kertaa, mutten ole niiden visiittien jälkeen muuttunut sen kummemmaksi pitsan rakastajaksi. Olen enemmänkin mehukkaiden hampurilaisten perään, jos jokin suolainen roskaruoka tai herkku pitää nimetä, mutta tietysti kaikista mieluiten söisin kakkua tai leivoksia…
Täytyy kuitenkin Sitkossa käymisen jälkeen ehkä hieman ottaa takaisin sanomisiaan: kyllä pitsa voi olla todella hyvää. Kuten nimikin vähän vihjaa, pitsapohjiin on panostettu, ja sen todellakin huomaa. Ensimmäistä kertaa ikinä söin kaikista mieluiten pitsan reunoja ja jätin ähkyssäni keskustaa pienen määrän syömättä! Olin aika rasvanhimoisella tuulella ja valitsin quattro formaggi -maun, ja Ville otti todella herkullisen näköisen parma-pitsan. Yllättäen quattro formaggi (neljä juustoa) oli juustoinen, ja erityisesti tykkäsin vahvan makuisesta gorgonzolasta. Myös kausimaku (pancetta, punasipuli, valkosipuli, suppilovahvero) kuulosti vähintäänkin houkuttelevalta.
Sitkossa tilataan ja maksetaan heti kassalla, mikä on mielestäni kätevää ja tällaiseen rennompaan paikkaan sopivaa. Sisustus on virkistävän erilainen, ja RAW-sisustusblogin Peeta on ollut mukana suunnittelemassa sisustusta. Plussaa antaisin myös kivasta olutvalikoimasta, ja lisäksi valikoimissa oli myös muutamia siidereitä. Viineistä en ole varma, minulla taisi olla vain oluet mielessä viikonloppuna?
Siis tamperelaiset ja vierailijat: käykää Sitko Pizza&Barissa (Näsilinnankatu 22) maistamassa yksinkertaista ja hyvää pitsaa, jonka pohja ansaitsee kunniamaininnan. Lisätietoja voi käydä kurkkaamassa paikan Facebook-sivuilla.
Lunni Leipoo 
Voi miten ihana tuo ylin kuva, täydellinen tunnelma. Kerrankin olin etukäteen viisas ja luen juttuja täydellä vatsalla 😉 mutta tämä juttu menee talteen seuraavaa reissua varten, kiitos :).
TykkääTykkää
Näyttää pelottavan herkulliselta! Kiitos vinkistä!
TykkääTykkää
Näyttääpä symppikseltä tuo paikka ( ja sinä tietty kans!). Nyt olisi kyllä tarvetta tehdä ruokamatka Tampereelle, siellä kun tuntuu olevan vaikka mitä ihanaa 🙂
TykkääTykkää
Tampere on kyllä hieno ruokakaupunki! Sitkoon olen jo monta viikkoa haaveillut pääseväni, nyt pitää kyllä varata aika reissulle, viimeistään tammikuussa 🙂
TykkääTykkää
Itsekin tuli testattua kyseinen rafla viime viikolla, ja otin just tuon kausimaun. Maku oli ihan hyvä, mutta täytteitä oli pitsassa todella vähän suhteessa hintaan. Onneksi niin kuin totesit, pitsapohja oli erinomaisen makuinen. Pitsanhimoissa suuntaan edelleen uskollisesti Napoliin, mutta tunnelman takia voisin ehkä palata tuonne joskus.
TykkääTykkää
Anne: Heh voi kiitos! : ) Tampereelle tulee tosi kovaa tahtia kaikkia kivoja ruokapaikkoja, en todellakaan valita.
TykkääTykkää
Satu: Olen samaa mieltä, on ollut hieno huomata miten paljon Tampere on muuttunut ihan muutaman vuoden aikana. : )
TykkääTykkää
Suvi: Höh, liian vähäiset täytteet eivät kyllä ole hyvä juttu! Minun juustopitsassani taas oli niin paljon täytettä, että piti ihan vähän jättää syömättä. 😀
TykkääTykkää