Vaniljaiset valkosuklaadonitsit

Enpä olisi joskus uskonut, että uunidonitsit jäävät leivonnaisrepertuaariini näin pysyvästi: epäilin aikoinaan näitä epädonitseja kuiviksi ja pidin niitä melkein pyhäinhäväistyksenä hiivalla kohotettuja, uppopaistettuja oikeita donitseja kohtaan. Nämä leivokset ovat donitseja vain muotonsa, makumaailmansa ja kuorrutteensa ansiosta, mutta jokin minua uunidonitseissa kuitenkin viehättää.

Donitsipellissä valmistuu helposti juuri sopivan kokoinen satsi pieniä, söpöjä ja tarvittaessa myös näyttäviä leivoksia, joita voi tarjota esimerkiksi ainaisten kuppikakkujen sijasta. Makuvariaatioita voi luoda loputtomiin, ja olen aikaisemmin tehnyt mm. mustikkadonitseja, banaanidonitseja kinuskikuorrutuksella ja vegaanisia suklaa-appelsiinidonitseja. Tällä kertaa yhdistin vaniljan valkosuklaaseen ja viimeistelin donitsit valkosuklaahipuilla. Oli lähestulkoon mahdotonta pitää näpit erossa strösselipurkeilta!

6 vastausta artikkeliin “Vaniljaiset valkosuklaadonitsit

  1. Maukkaan kuuloinen lisäys tuo muskottipähkinäripaus taikinassa. Vaniljaa ja valkosuklaa… nam…

    Ah, donitsipelti olisikin ihana, olisi hauska syödä erilaisia makeisia ja suolaisia variaatioita leivonnaisista donitsin muodossa. Jotkin suolaiset brunssidonitsit saattaisivat kanssa olla aika jees!

    Tykkää

  2. Ihania donitseja! en ole koskaan donitseja tehnyt, kun uppopaistaminen aina arveluttaa (enkä omista rasvakeitintä) niin tämä versio olisikin minulle helpompi 🙂

    Tykkää

  3. Pipsaa: Luin joskus sellaisen vinkin, että muskottipähkinä donitsitaikinassa on ihan must ja tuo mieleen aidot jenkkien leipomodonitsit. Sen jälkeen olen aina lisännyt sitä taikinaan! Ja hei, aivan mahtava idea nuo suolaiset brunssidonitsit.

    Tykkää

  4. Anne: Minäkin oon vain kerran tehnyt oikeita donitseja kotona, kun tosiaan se kohottelu (joka vei tosi paljon aikaa) ja uppopaistaminen ilman rasvakeitintä ovat vähän rassaavia toimenpiteitä. : )

    Tykkää

  5. Pystyisiköhän näitä tekemään jotenkin ilman donitsipeltiä? Itse en nimittäin omista donitdipeltiä.ja haluisin innokkaasti kokeolla!

    Tykkää

  6. Katariina: Donitsin muotoon ei kyllä pysty tekemään ilman peltiä, koska taikina on sen verran löysää. Näistä voisi toki tehdä myös muffineita, jos on muffinvuokia tai muffinipelti.

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s