Kahden mustikan puuro

Olen blogihistoriani aikana julkaissut aika monta puuro-ohjetta, jos näitä nyt ohjeiksi voi sanoa. Olen niin puurohullu, että voisin syödä puuroa muutenkin kuin joka aamu aamupalalla. Itse asiassa minun on myönnettävä, että koska olen välillä vähän laiska ruoanlaittaja ja kaupassakävijä, saatan joskus vaikka myöhään kotiin tullessani tehdä puuroa pahimman nälän karkoittajaksi. 

Aamuisin tykkään syödä puuroni kuitenkin makeana, raikkaana ja silti täyttävänä. Aamiaisella tulisi syödä reilusti, jotta jaksaa lounaaseen asti ja nälkä pysyy kohtuullisena koko päivän. Minulle ei todellakaan riittäisi aamupalaksi leivänpala ja kuppi kahvia, vaan yleensä syön reilun ja täyttävän puuron lisukkeineen ja vielä lisäksi jotakin muuta.

Vaikka rakastan puuroa, välillä kaipaan siihenkin vaihtelua ja uusia yhdistelmiä. Toissa aamuna muistin kaappiini unohtuneen mustikkajauhepurkin ja keitin kardemummalla, mustikkajauheella ja pensasmustikoilla tuunatun puuron. Mustikoita tässä on tuplana tai melkein tripalana: mustikkajauheena, keitettyinä pensasmustikoina ja lisäksi tuoreina pensasmustikoina puuron päällä. Edelleen vannon puuron keittämisessä mantelimaidon nimeen: makeuttamattomasta mantelimaidosta tulee maailman samettisin kaurapuuro!

Mustikka-kauraruudut kesäkuun kunniaksi

Kesäisin tulee leivottua kaikkea melkeinpä vain tuoreista hedelmistä ja marjoista, ja alkaneen kesäkuun kunniaksi leivoin kaupan halvoista pensasmustikoista hieman keksimäisiä mutta meheviä mustikka-kauraruutuja. Näitä voit tehdä tuoreista pensasmustikoista ja tavallisista mustikoista, mutta myös sulattamattomat pakastemustikat käyvät. Nämä käyvät täydellisesti vaikka iltateen kylkeen, ja ruudun muotoiset leivokset valmistuvat paljon nopeammin ja helpommin kuin mustikkapiirakka. Tykkäsin näistä niin paljon, että aloin jopa harkita valmistujaisiin suunniteltujen brownieiden korvaamista näillä…

Ohjeen nappasin hieman muuteltuna täältä.