Päärynät ovat nyt aika lailla sesongissa, joten niitä saa kaupoista hyvin ja halvalla. Näin Maku-lehden toimittajamme Emilia Kolarin (@emiliakolari) Instagram-tilillä ihanan kuvan päärynäsoseesta ja halusin heti tehdä jotakin päärynästä. Mielessäni oli ensin makuyhdistelmä päärynä ja kinuski, mutta päädyinkin kinuskin sijasta yhdistämään päärynän vaahterasiirappiin, yhteen ikisuosikkiini. Vaahterasiirappi sai mausteparikseen muskottipähkinän, johon taidan olla nyt syvästi tykästynyt. Minkäs sille mahtaa, muskotti vaan sopii niin täydellisesti marjojen ja hedelmien kanssa, varsinkin tällaisten uunipaistosten kohdalla.
Paistokset ovat arkiherkuttelun pelastaja: tämäkin valmistui samalla kun juoruilin ystävän kanssa kuulumisia teekupposen kera. Tein miniannoksen, (puolikkaan), ja olihan kaikki pakko syödä yhdeltä istumalta kahteen pekkaan.
Lunni Leipoo 