Halloween alkaa olla nurkan takana, kivaa! Kaikki teemajuhlat kiinnostavat ruokaintoilijaa, ja oma vuoteni aina rytmittyy juuri erilaisten raaka-aineiden ja ruokalajien avulla. Mikä tuntuu enemmän syksyltä kuin kurpitsaleivonnaiset? Ainut huono puoli Halloweenin leivontapuuhissa on se, että Suomesta ei meinaa löytyä kurpitsasosetta tai -säilykettä, jota tarvitsisi esinerkiksi kurpitsapiiraan tekemiseen.
Tietysti kurpitsasosetta voi keitellä itse, mutta minä tein rohkean kokeilun ja käytin kurpisasalaattia, jonka huuhtelin, valutin ja soseutin. Tein tällä kertaa makeita kurpitsasaskonsseja, joissa maistuvat kurpitsan lisäksi kaneli, inkivääri ja muskotti. Skonssit viimeistellään saman makuisella tomusokerikuorrutteella.
Viime vuonna tein kurpitsakuppikakkuja, kurkkaa ohje täältä! Osaako joku kertoa saako jostakin kaupasta kurpitsasosetta tai kurpitsasäilykettä?
Lunni Leipoo 
Onpa ihanan näköisiä! Kurpitsaleivosaika taitaakin olla kuumimmillaan 🙂 Ainakin isoissa K-kaupoissa Helsingissä, esim Kampin K-supermarket, myydään kurpitsasosetta!
TykkääTykkää
Tampereelta löytyy ainakin Stockalta. Hinta tosin on törkeän kallis.
TykkääTykkää
Miks ihmeessä ostaa valmista, kun nyt on tarjolla kurpitsoja joka kaupassa. 😮 Kaikista helpointa ja herkullisinta on itsetehty sose. Sen kun paloittelee lohkot uuniin ja paahtoa 225 asteessa puolisen tuntia, siemet lusikalla pois ja ilman kuoria kurpitsaliha kulhoon… Soseeksi. :);)
TykkääTykkää
Helpointa? Meillä on varmaan erilainen käsitys helppoudesta 😀 Kaupasta ostetun purkin avaaminen on meinaan _todella_ paljon nopeampaa ja helpompaa kuin paloitella, paahtaa ja soseuttaa kurpitsa. Tiskiäkään ei kerry.
TykkääTykkää
Viimeksi keittelinkin itse kurpitsasoseen, mutta en ihan viitsinyt siihen ryhtyä nyt 1 dl:n vuoksi. Tietty olisi voinut ison satsin tehdä ja käyttää loput muuhun!
TykkääTykkää
Mä kävin Stockalla ihan ensimmäisenä, mutta oon tainnut kulkea onneni ohi!
TykkääTykkää
Ehdottomasti on nyt kuumimmillaan! Vitsi pitääkin käydä sieltä hakemassa, kiitos 🙂
TykkääTykkää