Dominikaaninen tasavalta – Puerto Plata

Terkkuja Dominikaanisen tasavallan pohjoisrannikolta valkoisilta rannoilta! Olemme viettäneet jo muutaman vuoden ajan joulut täällä Karibianmeren tietämillä, kun koko perheellä on kerrankin samaan aikaan lomaa ja mahdollisuus viettää aikaa yhdessä. Olen tosi innokas jouluihminen, mutta joulut on pystytty aina viettämään etu- tai jälkikäteen.

Niille jotka ovat miettineet Dominikaaniseen matkustamista, voisin lyhyesti kertoa omat mietteeni näin viikon loman perusteella. Plussaa lomakohde saa ilmastosta ja suorista lennoista Suomesta: varsinkin jos aikoo lähteä reissuun vain viikoksi, suorat lennot vähentävät matkustamissähläämistä, ja täällä on takuulla aurinkoista sadekauden jälkeen (sadekausi kestää noin joulukuun alkuun asti). Olen ollut Karibian seudulla aikaisemmin Aruballa ja Meksikossa Karibian rannikolla, ja kaikki kohteet tietysti eroavat toisistaan kovasti. Kaikkia silti yhdistää mielestäni karibialainen rentous ja elämäntyyli: ihmisillä ei ole kiire, palvelu on rentoa (suomalaiselle hidasta), ja tarjoilijat ovat aidon hymyileviä ja ystävällisiä. 

Voin täysin suositella Casa Colonial -hotellia, jossa on superauttavainen henkilökunta ja vain 50 huonetta.

Ruoka Dominikaanisessa on erityisen hyvää. Ravintolat tarjoavat karibialaisia makuja ja annoksia kuten jambalayaa, mereneläviä ja riisi- sekä papuruokia. Täällä kannattaa ehdottomasti syödä tuoretta kalaa, kuten mahi-mahia, ja hummeria, joka on superhalpaa Suomen hintoihin verrattuna. Hummerisalaatti, jossa on ainakin kaksi grillattua hummerinpyrstöä, maksaa vähemmän kuin ankea marketin salaatti Suomessa. Dominikaanisessa kannattaa myös perehtyä vuohiannoksiin, rommiin ja kahviin.

Jambalayaa, jossa on riisiä, ravunpyrstöjä, kanaa ja mausteista makkaraa

Hummerisalaatti

Dominikaanista kahvia, ai että!

Tässä käydään kauppaa tuoreesta kookosvedestä

Paras kakku pitkään aikaan: kookoskerroskakku, josta aion kehitellä oman versioni. Pysykää kuulolla!

Dominikaaniseen tai ainakaan Puerto Plataan en matkustaisi kahdestaan esimerkiksi siskoni tai tyttökaverini kanssa, sillä köyhässä ja machokulttuurin sävyttämässä paikassa ei ole turistin välttämättä turvallista kulkea hotellialueiden ulkopuolella – ainakaan ilta-aikaan. Esimerkiksi Aruballa oli aivan erilainen tunnelma ja minulla oli täysin turvallinen olo. Hotellialueilla ja vaikka isommalla porukalla liikkeellä ollessa Dominikaaninen on kuitenkin melko turvallinen matkakohde.

2015 – Nutellakakun vuosi!

Vuosi 2015 alkaa vedellä viimeisiään – enää yhtä päivää vaille. Blogivuosi on ollut mahtava, ja päällimmäisenä mielessä ovat kivat kampanjat yhteistyökumppanien kanssa, lukijoiden innostavat kommentit ja tietenkin Nutellajuustokakku! Keväällä julkaisemani ohje levisi yllättäen ja ilahduttavan moni innostui kokeilemaan ohjetta. Kiitos kaikille! 

Olen nyt viettämässä joululomaa Dominikaanisessa tasavallassa, josta kirjoittelen huomenna lisää. Törmäsimme kuitenkin hauskaan ja yllättävään jälkkäriin hotellin ravintolan Chef’s Special -listalla: mihinkäs muuhunkaan kuin Nutellajuustokakkun. Oli pakko tilata yksi pala dominikaanista Nutellajuustokakkua, ja hyvää oli. Kakku oli paistettu ja siinä oli tavallinen keksipohja, ja Nutella oli lisätty ilmeisesi myöhemmin tasaisesti kakun päälle. Minun juustokakussani on Domino-pohja, ja Nutella on kierteinä juustokakun seassa.  

Pakko vielä lopuksi jakaa vuoden paras Instagram-vinkki musiikin ja leivonnan ystäville: @drakeoncake. Joy the Baker -blogin kirjoittaja lisäilee kuvia kakuista, jotka on koristeltu Draken lyriikoilla. Mahtavaa!

Joulun murusia

Tänä vuonna jouluaattoni alkaa Helsinki-Vantaalta, kun koko perhe istahtaa lentokoneeseen melkein 12 tunniksi. Joulu vietetään Karibianmerellä Dominikaanisessa tasavallassa, jossa en ole aikaisemmin käynyt. Joulua tuskin palmujen alla vietämme mitenkään, joten viime lauantaina kokoonnuimme mummille ja ukille viettämään etukäteisjoulua. Mummi oli tehnyt laatikoita ja muita joulun herkkuja, ja äiti oli paistanut kinkun. Söimme pitkään, vaihdoimme lahjat ja olimme aivan yhtä ähkyssä kuin tavallisestikin jouluaattona.

Pienessä kodissanikin olen yrittänyt hieman virittää joulutunnelmaa, vaikkei tietenkään oikeaa kuusta ole tullut hankittua, kun ei sitä ole kukaan joulun aikaan ihastelemassakaan. Kynttilöillä, jouluastioilla ja pienellä valkoisella muovikuusellakin pääsee yllättävän pitkälle. Esimerkiksi Blossan pullot ovat aina niin nättejä, ja tämä 2011 vuoden glögipullo toimii minulla kukkavaasina ja kynttilänjalkana.

 

 

Ihanaa joulua kaikille lukijoille ja vierailijoille. ❤︎ Tämä blogivuosi on ollut huikea, toivottavasti seuraava on yhtä jännä ja tuottelias!