Uudenvuoden suklaakuorrutteiset keksit

Kaupallinen yhteistyö: Dr. Oetker

Ei ole vielä joulukaan, kun olen jo uudenvuoden aatossa! Uudenvuoden juhliin halusin kehitellä jotain helppoa ja teemaan sopivaa pikkupurtavaa. Näitä kuuluu napostella niin, että toisessa kädessä on lasi kuohuvaa ja toisessa tämä suklaakuorrutteinen juhlakeksi. Varmaan lempparikeksini on yksinkertainen voita, sokeria ja jauhoja sisältävä peruskeksi, mutta juhlavamman ulkoasun keksille saa dippaamalla sen suklaaseen ja koristelemalla helmiäisellä koristegeelillä. Tykkään näistä Dr. Oetkerin koristegeeleistä, koska niillä saa tehtyä tarkkaa jälkeä ja geeli kuivuu nopeasti jämäkäksi. Joulupiparit koristelin valkoisella koristegeelillä, mutta uudenvuoden kekseihin nämä sinisen, violetin, valkoisen ja vihreän sävyiset helmiäisgeelit sopivat mainiosti.

 

Minikokoiset taatelikakut

Taatelikakku kuuluu olennaisesti jouluun, ja meillä mummi tekee maailman parasta taatelikakkua. Itse en ole monestikaan kyseistä kakkua tehnyt, koska mummin kakun kanssa on turha lähteä kilpailemaan. Tänä vuonna kuitenkin halusin tehdä joululahjaksi taatelikakkua – mutta minikokoisina. Iso taatelikakku on tietenkin myös ihana lahja kenelle tahansa makean ystävälle, mutta pienet ruusun muotoiset kakkuset ihastuttavat ulkomuodollaan.

Minulla on kuusikoloinen silikonimuotti, joka on ensisijaisesti tarkoitettu ruusun muotoisten panna cotta -vanukkaiden tekemiseen. Silikoninen muotti sopi hyvin myös kakkutaikinan paistamiseen, ja lopputulos oli siisti. Kaupassa on kaikenlaisia minikokoisia kakkuvuokia – joko silikonisia tai peltisiä, ja suosittelen hankkimaan jonkinlaisen itselle, sillä minikakut ovat paitsi kiva lahja myös söpö vaihtoehto joulupöydän isolle taatelikakulle. Mikä olisikaan sen parempi joulupöydän jälkkäri, kuin jokaiselle oma yksittäinen taatelikakku!

Paistoin itse 6 pientä taatelikakkua, mutta taikinaa jäi vielä pienehköä kuivakakkuvuokaakin varten. Tällä ohjeella tulee taikinaa 2-litraiseen kuivakakkuvuokaan tai 12 pieneen taatelikakkuun.

Taatelikakun perusohje otettu suunnilleen Valion sivuilta.

Punavihreä M&M’s-valkosuklaa

Vieläkö mietit, mitä hyvää voisit laittaa pukinkonttiin? Itse tykkään antaa enemmän syötäviä lahjoja kuin krääsää: laadukkaita hilloja, glögiä, viiniä, itsetehtyjä kakkuja ja tietysti joulumakeisia. Tässä tulee ”resepti” joulun helpoimpaan mutta yllättävän hauskannäköiseen joulumakeiseen: M&M’s-rakeilla koristeltuun jouluvalkosuklaaseen.

Ehkä jostakin (Lidl?) saa puna-vihreitä M&M’s-rakeita, mutta itse nypin Makuunissa kärsivällisesti sekaväristen rakeiden seasta pelkkiä virheitä ja punaisia rakeita. Myyjät varmaan katsoivat huolestuneina, että tuo tyyppi kärsii jonkinasteisesta pakko-oireisesta häiriöstä… Nyppiminen oli kaiken vaivan arvoista, koska valkosuklaasta tuli hauskan jouluisen näköistä, ja reilun kokoiset palat pakkasin sellofaaniin muutamalle läheiselle lahjaksi.

Minkälaisia syötäviä lahjoja siellä aiotaan tehdä? Seuratkaa vielä loppu- ja alkuviikosta blogia, sillä julkaisen vielä pari syötävän lahjan ohjetta ennen joulua.