Ihanaa, vappu tulee pian! Vappu on yksi lempparijuhlistani sen tunnelman, kevään (ja kesän lähestymisen) sekä munkkien vuoksi. Vappuna on aina parhaat juhlat, parhaat brunssit ja mahdollisesti myös pahimmat kohmeloisetkin. Tampereella vappua juhlitaan aina melko näyttävästi, ja kekustassa asuvana pääsee ihailemaan vappupalloja, vappumarsseja ja lakkipäisiä ihmisiä vuorokauden ympäri.
Virittäydyin viikonloppuna jo vappu- ja kevättunnelmaan ensinnäkin aloittamalla parsakauden, poksauttelemalla kuohuvaa ja leipomalla näitä värikkäitä strösselikeksejä, jotka ovat väritykseltään vähän kuin serpentiini. Rakastan tällaisia pehmeitä cookie-tyyppisiä keksejä, jotka toimivat millä höysteellä tahansa – myös strösseleillä.
Lunni Leipoo 