Pehmeä puuro tattarista

Puurolähettiläs täällä taas, hei! Tulipa tehtyä taas puuroa aivan uudella tavalla, nimittäin tattarisuurimoista. Tattari on minulle melko tuntematon raaka-aine, mutta kyseessä on varsinainen superfood, joka on luonnostaan viljaton. Tattarijauhoja voi käyttää esimerkiksi leivonnassa jauhojen tapaan, mutta sain Urtekramilta testiin mielenkiintoisen tuotteen: tattarisuurimot. 

Eipä kauaa tarvinnut miettiä, mitä haluan suurmoista tehdä. Keitin puuron mantelimaidosta ja tattarisuurimoista, ja tuloksena oli aivan ihanan samettinen puurounelma. Tattarin maku on tosi miellyttävä: hieman pähkinäinen ja pehmeä, eikä superfoodimaisesta kitkeryydestä ole häivähdystäkään.

Vaikka olenkin iso kaurapuuron ystävä, taidan keitellä vaihtelun vuoksi välillä tattaripuuroa kun haluan hemmotella kehoani ja makunystyröitäni.

Onko tattaripuuro teillekin uusi tuttavuus? Mitäs muuta tattarista voisi tehdä? 

7 vastausta artikkeliin “Pehmeä puuro tattarista

  1. Heips! Ohjeessa on selvästikin käytetty rikottua tattaria – suurimoita kyllä, mutta ei siis kokonaisia. Kannattaa huomata ero, sillä näistä kahdesta tulee aikas erilainen puuro. 🙂

    Tykkää

  2. Häh, miten en nyt ymmärrä! Tattarisuurimo tietty on rikottua eikä kokonaista tattaria, vai mikä oli pointti? 😀 Otsikkoko hämää?

    Tykkää

    1. On olemassa myös kokonaista tattarisuurimoa, josta yleensä käytetään tuota nimitystä. Kuvan perusteella sulla olisi tattarirouhetta ennemminkin tai hiutaleita, sillä tuo keittoaika ei millään piisaisi kokonaisille suurimoille 🙂

      Tykkää

      1. Hyvä, kiitos tarkennuksesta! Itse olen käyttänyt aina vaan tattarirouhetta enkä tiennyt tuollaisen suurimon olemassaolostakaan. Noloa!

        Tykkää

  3. En ole tainnut tattaria maistaakaan, mutta taidanpa kokeilla tällä reseptillä. Näyttää ja kuulostaa herkulliselta ja helppo tehdä. Mitä mantelimaitoa suosittelisit?

    Tykkää

  4. Suosittelen kovasti maistamaan! Käytän itse aina sokeroimatonta mantelimaitoa, Almond Breeze -merkkistä!

    Tykkää

  5. Minua kiinnostaa eniten sitruunapiirakka – sopii maultaan juuri tähän vuodenaikaan. Terveisin ja hyvää kesää toivotellen riikkas123

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s