Nutella-juustokakun kirpeä sisko

Tämä äitienpäiväksi tekemäni paistettu sitruunajuustokakku on hetkeen paras tekemäni herkku, ja halusin päästä äkkiä pistämään ohjetta jakoon muuttokiireistä huolimatta! Olemme muuttaneet uuteen kotiin, ja halusin testata uuden keittiön ja uunin toimivuutta jollakin helpolla ohjeella, johon ei tarvita kummallisia välineitä ja jonka paistaminen on helppoa. Päädyin mihinkäs muuhunkaan kuin Nutella-juustokakkuun ja tein siitä sitruunaisen ja ihanan kirpeän version.

Kaikki välineet löytyivät keittiöstä (veitsä lukuunottamatta, onneksi myös saksilla saa sitruunan halki), ja kakusta tuli oikein mainio. Tuorejuuston ja ranskankerman täyteläisyys sekä sitruunan kirpeys ja pirtsakkuus sopivat ihanasti yhteen, ja Nutella-juustokakusta muistuttavat kierteet tein lemon curdilla. Ota talteen kevään helpoin ja herkullisin juustokakkuohje ja kerro, mitä tykkäsit!

Muista käyttää luomusitruunaa, jotta saat mahdollisimman vahvan sitruunan maun ja jotta vältät turhat lisäaineet kakussasi!

10 vastausta artikkeliin “Nutella-juustokakun kirpeä sisko

  1. Leivoin tällaisen työkavereille ja oli ehkä paras kakku ikinä 🙂 Minun kakkuni ei ollut yhtä kauniin keltainen ja olisi varmaan pitänyt peittää se, koska pinta pääsi vähän ruskistumaan.
    Sinulla on ihana blogi ja paljon herkullisen näköisiä reseptejä.

    Tykkää

    1. Voi ihana kuulla! Uuneissa on aina niin valtavasti eroa, että kokeilemalla ei tiedä aina lämpötilaa. Ensi kerralla voit peittää ja koittaa paistaa vielä alemmassa lämpötilassa. 🙂

      Tykkää

  2. Tämä kakku oli kyllä niin hyvää! Kannattaa tosiaan ostaa luomusitruunaa, jonka maussa sitruunan ihana maku pääsee parhaiten esille. Teen varmasti pian uudestaan, sillä tämän tekeminenkin oli helppoa.

    Tykkää

  3. Hei,
    Onko valkosuklaa välttämätön kakun rakenteen onnistumisen osalta? Minun pitäisi tehdä kakku laktoosittomana ja valkosuklaata ei ole olemassa laktoositonta.

    Tykkää

    1. Valkosuklaa ei ole ihan välttämätön, mutta tällöin kakkuun tarvitsee lisätä sokeria 1/2-1 dl. Maistele oman makusi mukaan!

      Tykkää

  4. Moi!
    Ajattelin kysellä, että onnistuisikohan tämän kakun tekeminen lime-versiona? Nappasin kaupasta mukaani lime curdia kun sitruunaa ei löytynyt. Onnistuisikohan jos sitruunan kuoren ja mehun korvaisi vain limellä? En ole limeä juurikaan leivonnassa käyttänyt ja siksi olen vähän epävarma kokeilemaan 😀

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s