Mustikkaspinnyt

Työkaverini oli leiponut yksi päivä töihin ihana pehmeitä pullia, ja minuun iski heti pullanleivontahimo pitkästä aikaa. Tein mustikkaisen version yhdestä lemppariohjeestani, amerikkalaisista kanelikierrepullista eli spinnyistä. Jätin vain kanelin tällä kertaa pois ja lisäsin sen sijaan täytteeseen kardemummaa ja pakastemustikoita. Pullataikina rullataan ja leikataan isoiksi spinnyiksi, jotka kypsyvät meheviksi uunivuoassa. Mustikka kypsyi ihanasti fariinisokerin kanssa siirappimaiseksi herkuksi pullien välissä. 

Spinnyt viimeistellään vielä tuorejuustokuorrutuksella, jota kannattaa muuten tehdä tupla-annos mikäli haluaa oikein tahmeita herkkupullia. Näitä syödessä kädet menevät takuulla sotkuun, mutta pullien mehevyys on aivan toista maata esimerkiksi korvapuusteihin verrattuna. Suosittelen kokeilemaan mustikkaspinnyjä vielä viimeisistä mustikoista, ja pakastemustikat käyvät aivan yhtä hyvin. Jos et ole vielä kokeillut kanelispinnyjä, ota myös niiden ohje talteen täältä!

4 vastausta artikkeliin “Mustikkaspinnyt

  1. Todella hyvä resepti, kelpasi koko perheelle. Pulla ei ole koskaan pahaa, mutta tämä oli suurta herkkua, ihanaa 🙂

    Tykkää

  2. Kiitos kommentistasi, hyvä on leipoa mahdollisimman vähillä jauhoilla! Jauhojen määrä riippuu aina vähän jauhojen tuoreudesta ja laadusta. 🙂

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s