Ystävänpäivän suklaavanukas

Ihanaa ystävänpäivää! Tänään saa muistaa rakkaita – tai ihan vaikka itseään – ihanilla herkuilla. Kevät on kyllä varsinaista leivonnaistan juhlaa, kun laskiainen ja Runebergin päiväkin vasta olivat. Ystävänpäivänä voisi heittäytyä vaikka kuinka villiksi vaaleanpunaisen ja koristelujen kanssa, mutta minä päädyin johonkin todella simppeliin. Tämä tummasta suklaasta tehty ja kuivatulla vadelmalla viimeistelty suklaavanukas sulattaa kenen tahansa sydämen! ❤

Vanukas eroaa moussesta siinä, että vanukas kypsennetään kattilassa ja siihen tulee sitovaksi aineeksi yleensä munaa. Esimerkiksi suklaamousseen ei yleensä tule munaa vaan kermavaahtoa jämäköittämään moussea, mutta vanukas on vielä jämäkämpää rakenteeltaan. Kylmänä nautittuna tumman suklainen vanukas on todella hurmaava ja muistuttaa myös lapsuuden herkuista. Jacky-vanukkaat olivat suosikkejani pienenä, ja tämä suklaavanukas on vähän kuin aikuisten versio lapsuuden lempivanukkaasta.

Vanukasta voi tehdä aivan hyvin myös muulloinkin kuin ystävänpäivänä. Samoin kuin viime vuonna tekemiäni sydämenmuotoisia Nutella-banaanipannareita! Poimi talteen molemmat reseptin viikonlopun herkutteluja varten.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s