Jouluiset maapähkinävoikeksit

Olen jo aloittanut joulufiilistelyn mutta vielä aika hillitysti! Olen juonut monena iltana glögiä iltateen sijasta, syönyt jo vuoden ensimmäisen aurajuustopiparin (parasta!) ja miettinyt joululahjoja. Tänä vuonna joulu vietetään todella kaukana Suomesta, joten tämä aikainen jouluintoilu on mielestäni ihan perusteltua.

Maapähkinävoikeksit eivät sinällään ole ollenkaan jouluisia, mutta valkosuklaalla ja jouluisilla strösseleillä saa kekseille ihanan jouluisen ulkoasun. Mistä muuten saisi pieniä pyöreitä vihreä-punaisia strösseleitä? Sellaisia pieniä helmiä?


Buckeyes: Terveellisempi versio

Kirjoittelin vähän aikaa sitten maapähkinävoista ja linkkasin videoon, jolla tehdään hauskoja buckeye-karkkeja, joissa on maapähkinävoita, voita, tomusokeria ja tummaa suklaata. Buckeyet jäivät sen verran kummittelemaan, että nälkäisenä ja energiantarpeessa kehittelin niistä välipalaksi sopivan herkkuversion. Korvasin tomusokerin ja voin vaniljan makuisella proteiinijauheella ja hunajalla, ja koostumus oli esimerkiksi tavallista (melko kammottavaa…) proteiinipatukkaa paljon kosteampi ja kivempi. Näitä minä napostelin yhden tai kaksi kerrallaan kokeita korjatessani tai junassa PowerPointia näpytellessäni. Nämä sopisivat myös terveellisemmäksi leffaevääksi!

Näitä tehdessä kannattaa käyttää melko juoksevaa maapähkinävoilaatua. Jos ette ole huomanneet, maapähkinävoimerkeissä on kauheasti eroja. Itse tykkään eniten Urtekramin maapähkinävoista (sekä sileästä että crunchysta), koska sen rakenne ei ole niin kuiva ja tönkkö kuin joillakin muilla merkeillä. Itse tehty on tietty parasta, ei siitä mihinkään pääse!

 

Maapähkinävoihimotuksia

Rakastan maapähkinävoita, niin sellaisenaan kuin myös kaikissa makeissa, jenkkityylisissä leivonnaisissa. Näin Facebookin Leivotaan-ryhmässä (suosittelen liittymään, mitä taideteoksia näkee päivittäin!) hauskan videon maapähkinävoiherkuista, jotka valmistuvat videon perusteella tosi nopeasti. Kyseessä on maapähkinävoita ja suklaata sisältävät buckeyes-pallerot, jotka valmistuvat muutamasta raaka-aineesta ilman uunia. Täytyy ehdottomasti testata, onkos joku jo ehtinyt? 

Käy kurkkaamassa video hauskoihin palleroihin täältä! Minulla on suunnitelmissa nyt paremman kännykän myötä intoutua kuvailemaan lyhyitä ohje- ja tutorial-videoita, toiveita saa vapaasti esittää.