Avainsana: Nutella

Törkeän makea Nutellapirtelö

lunnileipooKommentoi

Kirjoittelin muutama päivä sitten Nutelladonitseista, joiden ohje löytyy täältä. Tein oikeastaan donitsit näitä pirtelöitä varten, koska mieleeni oli pitkäksi aikaa jäänyt mielikuva Australiassa somehiteiksi nousseista pirtelöistä, joita voi ihastella esimerkiksi täällä. Tein pirtelöistä oman versioni, mutta älkää antako reseptin rajoittaa mielikuvitustanne. Käyttäkää näitä kuvia ja ohjetta inspiraatiota, ja koristeluun voi lisätä vaikka suolakeksejä, kermavaahtoa ja mitä vain mieleen tulee.

Nutella-pirtelö (2 annosta)

  • 150 g vaniljajäätelöä (300 ml)
  • 2 dl kevytmaitoa
  • 1/2 dl Nutellaa

Lisäksi:

  • 3 rkl Nutellaa
  • vaniljajäätelöä (2 palloa)
  • strösseleitä
  • 2 suklaakuorrutettua donitsia

Mittaa blenderiin jäätelö, maito ja Nutella. Blendaa kunnes pirtelö on sileää.

Koristele pirtelömukit kaatamalla Nutellaa mukien pohjalle ja reunoille ja kastamalla mukin reunat Nutellaan. Koristele reunat strösseleillä.

Kaada pirtelö mukeihin, lisää joukkoon pallo vaniljajäätelöä. Viimeistele suklaadonitsilla. Nauti heti!

Jos et innostu tekemään donitseja itse, käy hakemassa kaupasta tai leipomosta mieluisat ja sopivan kokoiset donitsit omalle pirtelöllesi. Koristelun kanssa muista, että enemmän on enemmän…

Nutella-donitsit

lunnileipoo4 kommenttia

Nutella on todellakin tullut blogiini jäädäkseen! En vain voi olla jakamatta tätä ohjetta, koska jos siellä on muita Nutellan ystäviä, tällä ohjeella teet todella herkullisia, mokkapalamaisen maistuvia uunidonitseja sekä helposti että nopeasti. Taikinassa ei tarvita sähkövatkainta – ainekset vaan yhdistetään nopeasti keskenään ja paistetaan donitsivuoassa. Lopuksi seuraa kiva osuus, kun pulleat donitsit saa dipata kuorrutteeseen ja päälle saa heitellä strösseleitä niin paljon kuin haluaa!

Ohjeen löysin täältä, noudattelin sitä suunnnilleen ja muokkasin mittayksiköitä suomalaisille helpommiksi. Kokeilkaa näitä, minullakin oli kaikkia aineksia valmiina kotona ja kymmenen minuuttia myöhemmin nämä olivat jo uunissa.

Nutella-donitsit (9 kpl)

Donitsitaikina:

  • 2 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 tl ruokasoodaa
  • 30 g voita (+ hieman voiteluun)
  • 3/4 dl Nutellaa
  • 3/4 dl fariinisokeria
  • 1 muna
  • 3/4 dl piimää

Kuorrute:

  • 2 1/2 dl tomusokeria
  • 2 rkl Nutellaa
  • 2 rkl kevytmaitoa

Voitele donitsivuoka voilla, laita sivuun. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

Yhdistä jauhot ja ruokasooda.

Sulata voi ja anna hieman sulaa. Toisessa kulhossa sekoita yhteen Nutella, sokeri, muna ja piimä. Lisää voisula joukkoon.

Yhdistä jauhoseos märkiin aineisiin, sekoita nopeasti yhteen ja lopeta sekoittaminen heti kun jauhoviiruja ei enää näy.

Lusikoi seos pursotinpussiin, leikkaa pussin pää auki ja pursota vuoan koloihin. Täytä kolot lähes täyteen, jätä n. sentin kohoamisvara.

Paista uunissa n. 10 minuuttia tai kunnes donitsit ovat kohonneet ja keskelle työnnettyyn puutikkuun ei tartu taikinaa.

Anna jäähtyä vuoassa n. 5 minuuttia, ota sitten vuoasta ja anna jäähtyä ritilällä.

Valmista kuorrute vatkaamalla aineet yhteen vispilällä. Lisää tarvittaessa tomusokeria tai maitoa saadaksesi sopivan rakenteen. Kuorrutteen tulee olla tarpeeksi paksua, jotta se muodostaa läpinäkymättömän kuorrutteen donitsin pinnalle.

Dippaa donitsin päällypuoli kuorrutteeseen, laita ritilälle ja anna ylimääräisen kuorrutteen valua (leivinpaperi alla on hyvä idea!). Koristele strösseleillä ja anna kuorrutteen jähmettyä.

Nauti nutelladonitsit mieluusti samana päivänä.

Stay tuned, pian seuraa näille donitseille todella hauska käyttötarkoitus!

Churropallot Nutellalla

lunnileipooKommentoi

Tänä vappuna halusin vaihtaa munkinpaistossa käytetyn ajan johonkin muuhun – rakkaiden kanssa kilistelyyn ja ulkona istuskeluun – ja tein nopeita churropalleroita munkkien sijasta. Nämä pallerot valmistuvat churrotaikinasta nopeasti, ja kun normaalisti pitkulaisen muotoiset churrot pyörittelee palloiksi, ne muistuttavat hieman minimunkkeja.

Rapeat churropallot pyöritellään kaneli-sokeri-seoksessa ja kaiken kukkuraksi vielä dipataan sulaan Nutellaan. Nam! Vaikka churropallot maistuivat melkein yhtä hyviltä kuin munkit vappuna, tulin kehitelleeksi vahingossa mahtavan kesäherkun. Kun dippailee vuorotellen churropalloja ja mansikoita Nutellaan, tulee niin kesäinen olo. Kylkeen kun avaa vielä pullon kesäistä kuoharia, yhdistelmä on mainio!

Churropallot Nutellalla (16 kpl)

Taikina:

  • 2 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 tl leivinjauhetta
  • 1 rkl voita
  • 2 1/2 dl vettä
  • 1 rkl sokeria
  • Lisäksi:
    • 3 rkl sokeria
    • 1 rkl kanelia
    • 1/2 dl Nutellaa
    Paistamiseen:

    • 1 l rypsiöljy

    Yhdistä kattilassa vesi ja sokeri. Toisessa kulhossa sekoita yhteen jauhot ja leivinjauhe. Kun vesi kiehahtaa, lisää jauhoseos ja sekoita voimakkaasti puulusikalla. Lisää voinokare. Ota taikina kulhoon jäähtymään ja kun siihen pysty koskemaan, vaivaa siitä pehmeä taikina.Kaada öljy kattilaan ja kuumenna se n. 175-asteiseksi. Pyörittele taikinasta n. 16 palloa ja paista ne parissa erässä kattilassa, n. 3 minuutin ajan. Nosta reikäkauhalla talouspaperille valumaan, pyörittele sokeri-kaneliseoksessa kun churrot ovat vielä lämpöisiä. Lämmitä Nutella juoksevaksi. Jos haluat Nutellasta vähän nestemäisempää, lisää siihen esimerkiksi maitoa tai kermaa ja sekoita tasaiseksi.