Avainsana: puuro

Samettinen mustikka-chiatuorepuuro

lunnileipooYksi kommentti

Hyvää viikonloppua! Viikonloppuna parasta on herätä silloin kun huvittaa, keittää vähän tavallista enemmän kahvia ja istuskella aamiaispöydän ääressä arkiaamuja pidempään. Vielä ihanempaa on, jos ei tarvitse rehkiä aamupalan kanssa, ja tämä herkullinen mustikka-chiatuorepuuro valmistuukin yön aikana jääkaapissa kuin itsestään. Kun aineet jaksaa sekoittaa edellisenä iltana kulhossa sekaisin ja kaataa kuppeihin yöksi, aamulla jääkaapissa odottaa samettinen tuorepuuro. Tuorepuuro on myös aikaisten arkiaamujen pelastaja, kun aamiainen on tehty valmiiksi jo edellisenä iltana.

Rakastan chiansiemeniä ja laittaisin niitä kaikkialle! Chiansiemenet muodostavat nesteeseen lisättynä mahalle ystävällistä geeliä, joka antaa smoothieille, puuroille ja jälkkäreille ihanan pehmeän rakenteen. Miltään erityiseltä chiansiemenet eivät maistu, vaan niiden taika on hauskassa rakenteessa.

Mustikka-chiatuorepuuro (2 annosta)

  • 2 1/2 dl kaurahiutaleita
  • 1 rkl chiansiemeniä
  • 3 dl mantelimaitoa
  • 1/2 dl luonnonjogurttia
  • 1/2 banaani (muussattuna)
  • 1 rkl hunajaa
  • 1 dl mustikoita

Sekoita kaikki aineet yhteen kulhossa mustikoita lukuun ottamatta.

Lusikoi tuorepuuro kahteen kulhoon ja lisää mustikkaa kerroksittain kulhoihin. Viimeistele kulhot mustikalla ja laita kulhot tuorekelmulla peitettyinä jääkaappiin yön yli.

Nauti aamulla sametinpehmeää tuorepuuroa!

Tykkäättekö tuorepuurosta enemmän kuin keitetystä puurosta? Jos ette ole kokeilleet vielä chiatuorepuuroa, suosittelen testaamaan! Mantelimaitoon tehtynä chiansiemenet toimivat mielestäni parhaiten.

Erilaiset puurohiutaleet testissä

lunnileipoo7 kommenttia

Olen sen verran puuron perään, ettei ole kovin montaa puurolaatua jota en olisi testannut. Kaiken maailman hiutaleet on kokeiltu, samoin puurojen eri valmistustavat ja muodot: tuorepuuro, uunipuuro, mikropuuro, kattilapuuro… Syön puuroa joka aamu, ja lempparini on lämmin mikro- tai kattilakaurapuuro lisukkeilla. Melkein aina tulee syötyä kaurapuuro raejuuston ja marjojen kanssa, ne samalla viilentävät puuron sopivasti.

Puurohyllyllä menee helposti sormi suuhun, kun on pikakaurahiutaleita, neljän kauran hiutaleita, superpuuroja ja maustettuja puuroja. Valkkasin nyt tähän kolmen taistoon vertailuun kolmea erilaista puurohiutaletta: 1. luomulaatuista kaurapuuroa, 2. Fazerin Alku sadonkorjuupuuroa ja 3. Paulúnsin Superpuuroa, jossa on karpaloa, hasselpähkinää ja mantelia. Varsinkin maustetut ja rouheisemmat puurot tuntuvat olevan nyt suosittuja, joten halusin ottaa sellaisenkin laadun testiin.

Oma puuromieltymykseni on samettinen, maukas ja ei liian paksu. Vertailussa olevista hiutaleista sanoisin luomulaatuisen kaurahiutaleen olevan lempparini: parin minuutin kuumentamisen jälkeen mikrosta tulee täydellinen, höyryävä ja pehmeä puuro. Jos haluaa vähän vaihtelua ja vähemmän vellimäistä puuroa, sadonkorjuupuuro on myös ihanaa. Puurohiutaleet ovat selkeästi isompia kuin tavallisessa puurolaadussa, mutta koostumus on silti pehmeä. Siemenet sopivat hyvin joukkoon! 

Superpuuroon en ihan täysillä syttynyt. Tämä on valintasi, jos tykkäät rouheasta ja rouskuvammasta puurosta. Kypsensin puuroa ohjeiden mukaan hieman kauemmin, koska halusin pehmeämpää puuroa, mutta lopputulos oli silti melko rakeinen, koska kaurahiutaleiden osuus on superpuurossa kaikista pienin. 

Minkä puurohiutaleiden nimeen siellä vannotaan? Onkohan minulla vielä joku lyömätön testaamatta?

Puolukka+kookos=puuro

lunnileipooKommentoi

Jos en tee mikropuuroa, keitän puuroni aina mantelimaitoon, joka on luottotuotteeni keittiössä. Maistoin kuitenkin viikonloppuna kaverini luona Alpron kookos-mantelimaitoa, joka oli älyttömän hyvän makuista! Minulla oli sopivasti jääkaapissa iso rasiallinen puolukoita, joista olin ensin ajatellut leipoa jotakin, mutta mieleeni tuli käyttää kokeilla kookoksen makuista puolukkapuuroa.

Kookos ja puolukka sopivat yllättävän hyvin yhteen ja maistuvat myös puuron muodossa, ja kookosjuomasta tuli puuroon ihanan pehmeä kookoksinen maku. Tällä puurolla taltuttaa kaikki mahdolliset maanantaiaamun ärsytyskset!