Mitä ihmettä on tapahtunut muutamien vuosien aikana? Leivonta on harrastuksena koko ajan suositumpaa, mutta kun miettii kuinka monta leivontatarvikekauppaa on hävinnyt Tampereelta muutamien vuosien aikana, jokin ei mielestäni täsmää! Tuomiokirkonkadulla oli kaksikin leivontatarvikkeita myyvää liikettä, ja samaan aikaan Koskikeskuksesta ja Hämeenpuistosta sai myöskin Wiltonin ja Confetin tarvikkeita. 

Silikonimuottia etsiessäni huomasin järkytyksekseni, että leivontatarvikkeita myyvät enää vain Stockmann ja Sokos. Tietenkään tavaratalojen leivontaosastoilla on eniten perustavaraa eikä mitään isoja aarteita harrastelijoille. Äkkiä tulee mieleen lisäksi Clas Ohlson, josta tekee välillä leivontatarvikelöytöjä, mutta mistä muualta Tampereelta saa leivontatarvikkeita? Nettikaupoissa on tietty parhaat valikoimat. mutta impulsiivisten leivontasuunnitelmien toteuttaminen on vähän vaikeaa, jos tarvitsee vaikka kuviokaulimen heti nyt. 

Mistä te Tampereella asuvat leipurit ostavat tarvikkeenne? Olenko missannut nyt jonkin helmen? Vai tilaatteko vain netistä, mistä?

Kaikki uudet kahvilat ovat aina hyvä juttu, varsinkin jos ne eivät kuulu minkään isomman kahvilaketjun piiriin. Helsingissä on kauheasti pienempiä ja itsenäisiä kahvilayrittäjiä, mutta on meillä täällä Tampereellakin ihan kivasti asiat.  

Alkukesästä Royal Bakery avasi kahvilan Stockmannin viereiselle kävelykadulle, ja siellä kannattaa ehdottomasti kokeilla oman konditorian komeita leivoksia ja itse paistettua pullaa. Olen niin pullaihminen, että en ole leivoksia vielä maistanut, mutta älyttömän hyviltä ne ainakin näyttävät.

Pullat on omassa leipomossa leivottu ja paikan päällä paistettu, minkä takia ehdottomasti palaan Royal Bakeryyn monta kertaa. Liian monessa paikassa saa pakastepullaa, joka ei maistu miltään. Royal Bakeryn korvapuustit saavat täydet suositukset minulta!

Paikasta saa myös tuoreen näköistä salaattia, onko joku jo maistanut?