Oppo – vastakohtien jäätelö testissä

Jäätelöhyllyt ovat mielestäni kokeneet huiman muutoksen viime vuosien aikana. Meille tuttujen Ben&Jerry’sien ja Aino-jäätelöiden rinnalle tuli ensin luonnonmukaisempia käsityöläisjäätelöitä, kuten Kolmen Kaverin jäätelöt Jymy-luomujäätelöt. Sen jälkeen mielestäni oli havaittavissa proteiinijäätelöiden buumi, joka on vieläkin kovasti voimissaan.

Olin todella innoissani, kun sain testiini näin kesän alla todella mielenkiintoisen jätskiuutuuden, joka mielestäni yhdistää nämä kaksi viimeaikaista trendiä – luonnonmukaisuuden ja terveellisyyden. Oppo on brittiläinen jäätelöbrändi, jonka jäätelöissä on korvattu perinteisiä ainesosia terveellisemmillä vaihtoehdoilla, ja mausteet ovat mahdollisimman pitkälle luonnonmukaisia. Pääraaka-aineina ovat kylmäpuristettu kookosöljy (tietääkseni uutta jäätelössä?), vapaan lehmän maito ja makeuttajana stevia.

En todellakaan joutunut pettymään jäätelöiden makuun! Testasin kahtaa makua: Colombian Chocolate and Hazelnut sekä Salted Caramel. Molemmat jäätelöt olivat uskomattoman hyviä, todellista premium-tavaraa! Suklaajäätelössä maistuu tuhti tumma suklaa, ja seassa on rapeita hasselpähkinäpaloja. Salted Caramelissa kinuskin maku tulee luonnon omasta lucumasta, ja maku on todella kermainen. Rakenteeltaan jäätelöt ovat ihanan samettisia, eikä rakeisuudesta ole tietoakaan.

Oppo-jäätelöitä löydät S-ryhmän kaupoista, esimerkiksi nämä kaksi makua löysin Prismasta. Saa kertoa, jos on löytänyt eri makuja jostakin! Niin ja tuo hauska nimi, Oppo, tulee englannin kielen sanasta opposites, vastakohdat. Oppo halua haastaa perinteisen vastakohta-asettelun terveellisyyden ja herkullisuuden välillä.

 

Leivontabloggaajailta 2016

Lauantaina saatiin taas nauttia leivontabloggaajien seurasta, upeista kakuista ja muista herkuista kun Anni, Jinna ja Katri olivat järkänneet kivan LBI-illan. Viime vuoden tunnelmia voi katsella täällä, kun teemana oli Winter Wonderland, mutta tällä kertaa Helsingin kulinaarisessa instituutissa järkätyssä tapahtumassa teemana oli Candyland. 

Illan kohokohta oli ehdottomasti viiden kilpailukakun julkistus – viisi meistä bloggaajista oli tehnyt omat kutsukilpailukakkunsa teemalla paras kakku ikinä. Oma suosikkini oli Unelmaa leipomassa -Hannan mustaherukkainen suklaakakku, joka oli ihanan hempeästi viimeistelty. Kakkukuvia ja illan tunnelmia voi ihastella Instagramissa tägeillä #paraskakkuikinä, #LBI2016 ja #leivontabloggaajailta.

Pikku murusia -bloggaajan UPEA kakku!

Hannan voittajakakku!

Tekila’s Bakeryn kakku!

Yhtenä illan sponsseista oli Dr. Oetker, ja pääsimme halutessamme tutustumaan syksyn leivontauutuuksiin. Minä kiinnostuin kovasti vaniljatahnasta (olen tykännyt hulluna Dr. Oetkerin aitovaniljaisesta vaniljasokerista) ja vaniljakreemijauheesta. Vaniljakreemijauheet tuppaavat olemaan tosi teollisen makuisia, ja minä itse asiassa tänään testasin Dr. Oetkerin jauhetta. Tulette kuulemaan siitä pian lisää…

Erilaiset puurohiutaleet testissä

Olen sen verran puuron perään, ettei ole kovin montaa puurolaatua jota en olisi testannut. Kaiken maailman hiutaleet on kokeiltu, samoin puurojen eri valmistustavat ja muodot: tuorepuuro, uunipuuro, mikropuuro, kattilapuuro… Syön puuroa joka aamu, ja lempparini on lämmin mikro- tai kattilakaurapuuro lisukkeilla. Melkein aina tulee syötyä kaurapuuro raejuuston ja marjojen kanssa, ne samalla viilentävät puuron sopivasti.

Puurohyllyllä menee helposti sormi suuhun, kun on pikakaurahiutaleita, neljän kauran hiutaleita, superpuuroja ja maustettuja puuroja. Valkkasin nyt tähän kolmen taistoon vertailuun kolmea erilaista puurohiutaletta: 1. luomulaatuista kaurapuuroa, 2. Fazerin Alku sadonkorjuupuuroa ja 3. Paulúnsin Superpuuroa, jossa on karpaloa, hasselpähkinää ja mantelia. Varsinkin maustetut ja rouheisemmat puurot tuntuvat olevan nyt suosittuja, joten halusin ottaa sellaisenkin laadun testiin.

Oma puuromieltymykseni on samettinen, maukas ja ei liian paksu. Vertailussa olevista hiutaleista sanoisin luomulaatuisen kaurahiutaleen olevan lempparini: parin minuutin kuumentamisen jälkeen mikrosta tulee täydellinen, höyryävä ja pehmeä puuro. Jos haluaa vähän vaihtelua ja vähemmän vellimäistä puuroa, sadonkorjuupuuro on myös ihanaa. Puurohiutaleet ovat selkeästi isompia kuin tavallisessa puurolaadussa, mutta koostumus on silti pehmeä. Siemenet sopivat hyvin joukkoon! 

Superpuuroon en ihan täysillä syttynyt. Tämä on valintasi, jos tykkäät rouheasta ja rouskuvammasta puurosta. Kypsensin puuroa ohjeiden mukaan hieman kauemmin, koska halusin pehmeämpää puuroa, mutta lopputulos oli silti melko rakeinen, koska kaurahiutaleiden osuus on superpuurossa kaikista pienin. 

Minkä puurohiutaleiden nimeen siellä vannotaan? Onkohan minulla vielä joku lyömätön testaamatta?