Puolukka ja tosca, mikä taivaallinen yhdistelmä

 

 

Tykkään kauheasti puolukoista, mutta silti niitä jää jostakin syystä tosi helposti jääkaapin perälle pyörimään. Vadelmat, mustikat ja mansikat katoavat ihan liian nopeasti parempiin suihin, kun taas puolukat jäävät aina viimeiseksi. Ne kuuluvat marjoissa vähän samaan kategoriaan kuin puna- ja mustaherukat: niistä tykkää mutta niille ei aina keksi hyvää käyttökohdetta. 

Ihan sellaisinaan en lähtisi puolukoita syömään, koska niiden karvas maku kaipaa jotakin rasvaista ja/tai sokerista rinnalleen. Mielessäni kyti idea puolukasta ja toscasta, sillä toscakakun päällinen on sekä rasvaista että sokerista. Käytin vanhaa luottoreseptiäni toscapiirakan pohjaan ja päälliseen, ja tämä herkku valmistuu aivan uskomattoman helposti ja nopeasti. Tein miniversion, noin neljännesosan tästä ohjeesta, sillä yhden hengen (herkkolakossa olevassa) taloudessa pellillinen piirakkaa ei vain häviä.

Eikö olekin söpö yhden hengen puolukka-toscapiirakka? En ole kyllä hetkeen löytänyt yhtä hyvin toimivaa makuyhdistelmää kuin tämä puolukka+tosca.

11 vastausta artikkeliin “Puolukka ja tosca, mikä taivaallinen yhdistelmä

  1. Näyttää aivan ihanalta! itsellä on hirmuinen puolukkavillitys menossa, syön niitä melkein joka päivä ja tänään innostuin jopa LEIPOMAAN. Kaikkea sitä tapahtuukin näissä ruokahuumissa 😀

    Tykkää

  2. Heippa! Ihan normaalin kokoiselle, ei siis erityisen pienelle eikä isolle. Olen nyt kakkoskodissani enkä pääse mittaamaan 😀

    Tykkää

  3. Tämä oli aivan ihanaa! Kiitos ohjeesta ja inspiraatiosta, puolukka on vähän vaikea raaka-aine meidän keittiössä. Niistä ei oikein tahdo keksiä mitään uutta ja ihanaa herkullista, mutta tämä oli sellainen ohje ❤

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s